* حطي العيش في ماء دافي مع شوية ملح الى ان يستوي نص سوا ... وبعدين صفيه من الماء * في وعاء ثاني حطي حمرى البصل والثوم و ومعاهم الزنجبيل - الدارسين و الهيل - حبة ماجي - اوراق الغار -كركم - نص علبة زبادى - زعفران - حبتين فلفل اسود ( حب ) - فلفل حار حسب الرغبه - رشة كركم * نضيف الباذنجان المقلي ويفضل نقطعه لـ ارباع ... ومعاه البطاطس ونخلطه مع االخلطة ... *نحط قطعه معدنيه او صاج تحت وعاءاللى نشوح فيه ونجيب العيش اللي خليناه على جنب ونغطي الخلطة كلها >>ونغطيه و نخليه على نار هاااااديه .... وبس .. الى ان ما يستوي العيش >> اتمنى تكون سهله ...
وبالهنا ............ او ل مشاركة لى بالمطبخ انا قدمت اللى انا احبه البريانى
الأحد مايو 04, 2008 6:41 am