كيفكم يابنات حواء عاملين ايــه ؟؟
جبت لكم اليوم طريقه رهيبه للاستاكوزاوالله افضل من اي استاكوزا تقدم في اي مطعم صينيوكما عودتكم بتقديم كل ماهو جديد ومميز >>>>> 
ابو الثقهنبدأ المقادير والطريقه مع بعض^^^^استااكوزا فرش
اسلقي الاستاكوزا في ماء مغلي لمدة نصف ساعه فقط
صفيها من الماء واتركيها تبرد قليلا
انزعي الغلاف الشفاف اللي على بطنها بحذر شديد حتى لا تتكسر
اخرجي لحمها (شوفوا كيف لحمتها رهيبه)
ضعي الصدف في صينيه واتركيها على جنب حتى نجهز الخلطه
كشني بصل مفروم في قليل من الزيت
حتى يذبل
ثم ضعي عليه الثوم المفروم ويقلب
ضعي عليه فلفل رومي مقطع قطعا صغيره ويقلب
ضعي عليه فطر مفروم ولحم الاستاكوزا بعد تقطيعه الى قطع صغيره ويقلب قليلا
ضعي عليه البهارات (فلفل ابيض - كزبره ناشفه - اجيني موتو)
[size=16]2 م ك جبنة كرافت سائله1 م ك مايونيز
ضعي عليها 1 م ك زبده وقلبيها ثم اطفئي النار
حطي الخلطه داخل الصدفه ثم ادهينيها بصفار بيضه + زبده
ثم حمريها في الفرن من فوق فقط
وهذي صورتها مع باقي الخلطه
وهذا كان غدانا كله مأكولات بحريه
الاستاكوزا
سمك مقلي
كابوريا
بطاطس مقليه
رز مفلفل
سلطة الملفوف بالمايونيز
ان شاء الله يكون عجبكم
جربووهااا ترا مرره لزييييييييييييزه
الأحد مايو 04, 2008 7:21 am
